Bạch tuộc giòn giòn được xào cùng rau muống, pha lẫn vị cay nhẹ của ớt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Bạch tuộc xào rau muống

Nguyên liệu cần có:

1 bó ra muống

200 gram (3 – 4 con) bạch tuộc

Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu chiên, hạt tiêu

1 muỗng súp bột mỳ

Ớt bột (nếu bạn ăn cay)

Hướng dẫn cách làm:
 – Rau muống nhặt bỏ thân cứng, ngắt đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo đun nồi nước sôi, khi đun cho vào nửa muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ dầu chiên, cho rau muống vào trụng sơ khoảng 2  đến 3 phút. – Vớt rau muống ra âu nước lạnh, để khoảng 3 phút sau đó đổ rau muống lên rổ cho ráo nước. Bạch tuộc xào rau muống 1 – Bạch tuộc rửa thật sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, để ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, dùng tay thoa đều để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Bạch tuộc xào rau muống2 – Cắt nhỏ bạch tuộc, ướp vào bạch tuộc nửa muỗng nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút. Bạch tuộc xào rau muống 3 – nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, cho bạch tuộc vào xào chín, đảo nhanh tay lửa lớn để bạch tuộc không bị dai, có thể thêm vào một ít ớt bột (nếu bạn ăn cay). Bạch tuộc xào rau muống 4 – Xào đến khi bạch tuộc chín thì cho tiếp rau muống vào xào cùng, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, không xào lâu vì  rau muống đã được trụng sơ qua nước sôi nên rất nhanh mềm. tắt lửa, múc bạch tuộc xào rau muống ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc xao ngon bach tuoc xao rau muong bach tuoc xao rau muong ngon

các món kho quay chim cút Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội Panna cotta chanh day 28 suon sot khe đoàn Tet cách làm Kim chi trứng rán ngải cứu cách làm nem cua Sâm bí đao bò xào bánh xeo tông màu Các món nộm gỏi chiên chả bắp canh chua thom váy trắng Ẩm thực bốn phương mì ý sốt cà sốt trộn bắp cải bua sang Cach lam lap xuong Cẩm Tú com chien gion nướng cà bo pha lau Khoai sÃƒÆ ấm Ca ri An ngon thịt heo chiên gà lá basil món xào Nga Nguyễn Nấu che cách làm thịt bò kho canh bau Lẩu tôm bánh flan sữa tươi HU những món ăn vặt ngon miệng Chè banh canh ăn chơi làm tranh 3d xay sinh tố sa pô chê đu đủ công thức đậu hũ chiên trứng thịt chè đỗ đỏ bánh lọt ngắm cách làm thạch rau câu dừa Nau nem qua la sung ngon ca chua ngon Thit heo kho gừng khéo tay may vá thit bo xao hoa thien ly nấu chè măng cụt cà tím xào thịt vit nuong Làm trà sữa banh ba lai mì ý thập cẩm Trung Quốc mon ca kho cách làm sườn kho khoai lang cắt sợi nướng giòn thuc don com chieu nom gia do cách pha nước chấm ốc Thit chó ga hap cach nau che khoai mon com tuoi nhà xinh Nướng bánh mì cạch nau lau ca hoi kem khoai nha đam thịt heo áp chảo ca cà com tron voi thit bo xao Tom xao dấm đỏ cà cà cá trắm xào cần nước rieu cua Bình Tây rang muối ốc nhồi xào măng Cá chiên cu Ä Æ công thức phở gà xé bánh mì nhân bơ sữa công thức nướng cà xíu mại xốt cà Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng đậu hũ rán giòn nÆ Æ gỏi rau Chiêu công thức bánh khoai lang bánh khúc cây kiểu pháp sam bi dao ngon nấu lau ốc sao chuoi chin cach nau canh chua ca khoai tây chiên bánh tráng cuộn ăn chay khăn giấy Thịt bò kho cach lam suon ham bi dao ca ngu thom ngon Các Món nướng mon an Han Quoc Sa Tế tôm Cá diêu hồng cách làm bánh quy bơ cua xào nấm Cá cơm khô mut chuoi xanh trộn thịt banh da ke ngon lam cÃ